食品科技_资讯_中国食品网

2025-01-20中国热科院牵头发起甘蔗全基因组设计育种全球倡议
2025-01-20中国热科院揭示了甲维盐对草地贪夜蛾毒性作用新机制
2025-01-20中国农业科学院农产品加工研究所生物基材料绿色加工创新团队对甘薯渣纤维素纳米晶的规模化生产过程进行了技术经济分析
2025-01-20北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种团队发现调控动物脂肪沉积和产热重要功能基因
2025-01-20北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估团队发现长期摄入牛奶脂肪不会增加小鼠脂质负担
2025-01-13油菜高含油量性状调控机理及分子育种获湖北省自然科学一等奖
2025-01-13智能薄膜可监测虾新鲜度
2025-01-13玉米根系细胞对热胁迫特异性响应机制解析
2025-01-13淡水中心在磁改性生物炭高效去除养殖水中的恩诺沙星研究上取得新进展
2025-01-13中国水产科学研究院黄海所主持完成的八项水产品加工国家标准正式获批发布
2025-01-13中国水产科学研究院南海所在eDNA技术解析多维度鱼类群落多样性研究方面取得突破
2025-01-13北京市农林科学院生物所完成玉米新型害虫双斑萤叶甲的染色体水平基因组组装
2025-01-06酵母细胞壁提取物可缓解水产霉菌毒素影响
2025-01-06中国热科院在诺丽果汁褐变和沉淀形成机制研究方面取得新进展
2025-01-06中国农业科学院植保所揭示水稻E3泛素连接酶调控COP9信号复合体亚基蛋白稳态介导广谱抗病的新机制
2025-01-06中国农业科学院植保所系统总结植物-生物互作中RNA修饰的最新进展
2025-01-06江苏省农业科学院畜牧所牛羊遗传改良与健康养殖创新团队在江苏地方水牛遗传解析方面取得新进展
2025-01-06研究揭示CsCIPK20-CsCSN5-CsVTC1模块提高茶树抗寒性的新机制
2025-01-06研究发现两个莽草酸脱氢酶在酯型儿茶素合成中的重要作用
2024-12-30研究揭示葡萄浆果糖积累的分子调控机制
2024-12-30中国农业科学院植保所揭示球孢白僵菌暴露和草地贪夜蛾为害玉米诱导邻近玉米植株产生防御反应的作用机制
2024-12-30杨青教授团队破解害虫防御和解毒机制
2024-12-30植物蛋白结构与功能调控创新团队探究了乙醇对Pickering乳液稳定性的影响并研发了白酒植物基冰淇淋
2024-12-30谷物加工与品质调控创新团队揭示了富11S和富7S大豆分离蛋白流变特性变化机理
2024-12-30中式食品加工与装备创新团队从肌纤维形态演变与水分迁移角度阐释了盐对预制调理牛肉冷冻-解冻-烹饪品质的影响机制
2024-12-30江苏省农业科技自主创新资金项目“预制荠菜高质高效全产业链生产关键技术研发”召开中期进展交流会
2024-12-23人工智能驱动合成生物技术加速作物育种
2024-12-23研究揭示十字花科果实形状多样化的调控机制
2024-12-23中国热科院在果胶与黄酮类化合物协同抑制α-淀粉酶机制研究方面取得新进展

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