国庆节前夕，省质监局组织对我省获证食品企业生产的肉松、肉干、肉脯等肉制品产品进行了省级监督抽查，共抽查全省122家企业生产的123批次产品，合格114批次，不合格9批次，产品抽样批次不合格率为7.3%.
经检验，7批次肉制品微生物指标超标，2批次肉制品检出超范围使用食品添加剂（柠檬黄、日落黄、苯甲酸）。不合格的原因：一是企业生产工艺控制不严，二是个别企业使用食品添加剂不规范。
肉制品产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单见下表，省质监局已经责成当地质监局对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。
