青岛一黑作坊用石膏加工豆腐
前天上午，青岛胶南市食品安全监察部门根据记者提供的线索，依法查封了一处用石膏加工豆腐的黑作坊。
黑作坊苍蝇飞舞
前天，胶南市民许女士打电话举报称，胶南市琅琊台路风河北侧有个豆腐加工点，没有卫生许可证，做豆腐的环境很脏，做豆腐使用的水全是从风河里抽出来的海水。随后记者迅速赶到风河岸北侧的一个大院里，看到豆腐作坊是三间小屋，西侧的一间用来加工豆腐。房间的一角堆放着几只工业用的蓝桶，桶边堆着一些装有白色粉末的袋子。作坊工人说是石膏。在约一米高的大蓝桶里泡着黄豆，水质浑浊。外面存放豆渣的池子边满是苍蝇在飞。
在这个豆腐棚的北边靠近汽车清洗厂的地方搭着几根竹竿，竹竿距离地面还不到半米高，上面搭着做豆腐用的布，上面很多苍蝇飞来飞去。据现场做豆腐的工人介绍，这家作坊每天要往外出二百多斤豆腐，主要是销往胶南市区一些农贸市场和超市。
执法人员当场查封
记者随即将现场的情况反映给了胶南市食品安全监察部门。监察部门的执法人员迅速赶到现场，对作坊的经营情况进行了了解，并在现场进行了检查。通过检查，执法人员现场对作坊进行查封，勒令其负责人进行停业整改。执法人员表示，除了停业整改，还将根据《食品安全法实施条例》第八十四的相关规定对作坊主进行相应的罚款。
在执法人员进行现场检查时，记者还了解到，这个豆腐坊在今年9月7日的时候就被人举报并查出使用焦糖添加剂，被质监部门处以两千元的罚款。另外，这家豆腐坊只有工商部门颁发的营业许可执照，没有食品生产许可以及卫生安全标准的相关证件。
据了解，在前不久网上公布的十大最恐怖添加剂的名单中，焦糖色素榜上有名。目前一些不法豆腐加工作坊用这种添加剂使豆腐变得光鲜可人，而完全不顾及对人体的伤害。（付静 赵杰）
