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阳澄湖大闸蟹将于11月底退市 鱼龙混杂难选择

   2011-11-05 中国食品网中食网2800

    11月已至,名噪一时的阳澄湖大闸蟹销售已渐进尾声。作为季节性的水产品,现在源头停止供货后,终端零售市场近期也准备退市,上市已5个月的阳澄湖大闸蟹将暂别市民餐桌。

    过了11月想吃蟹要等到明年6月

    记者日前从光明市场及一些海鲜酒楼了解到,目前大闸蟹还有出售,但经营者告诉记者,11月一过,这一季的大闸蟹就没得卖了。

    据了解,目前大闸蟹价格比10月份有所下降,光明市场的降幅差不多在10%左右,便宜的大闸蟹二十元就能买到一只。而在酒楼里,阳澄湖大闸蟹也降了价,由于各酒楼的蟹价不统一,最便宜的海鲜酒楼只花30元就能吃到一只125克左右的阳澄湖大闸蟹。

    大信新都汇附近的一家酒楼的经理告诉记者:"目前大闸蟹数量较10月少了一些,但点食的人仍然很多,也有顾客担心这个季节的大闸蟹偏老,其实没有关系,因为我们专心挑选过,有些母蟹老得有些发紫黑的我们都不要,酒楼挑选的基本上都是晚熟的大闸蟹,蟹黄一样饱满。"

    大闸蟹本月底退市后,再次吃蟹要等到明年6月初的"6月黄"上市。而阳澄湖大闸蟹再次上桌,要等到中秋节。

    大闸蟹鱼龙混杂难选择

    消费者邓先生昨日表示,对于市场上销售的大闸蟹,自己一直以为全部都是阳澄湖的,没想到假蟹这么多。

    "无论是在菜市场,还是在超市及路边大闸蟹的专卖店,卖的大闸蟹都自称是阳澄湖的,而且都有防伪标。"邓先生说。

    据了解,目前市场上销售的大闸蟹鱼龙混杂,阳澄湖大闸蟹早在去年就已退出菜市场,虽然现在市场上买的假阳澄湖蟹也带着防伪标志,但是把每只阳澄湖大闸蟹戴着的防伪标志打开后,消费者就可以查询它是否是阳澄湖"身份".

    此外,昨日另一位消费者马女士表示,其实自己吃蟹并不在乎是否真的是阳澄湖产的,只要价格合理,口味又正宗,经济实惠才是最重要的。

    "阳澄湖大闸蟹虽然名气大,但价格太高,不是普通百姓人家能消费得起的。"马女士说。邓泳秋


 
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