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10斤螃蟹称出3斤皮筋 皮筋越绑越厚成潜规则

   2012-01-04 中国食品网中食网8520

   

    水母网1月4日讯(YMG记者何晓波摄影报道)  如果你花750元购买了十斤螃蟹,回家后发现缠裹着螃蟹的皮筋就占了总重量的三成,你心里该是何种滋味?"这到底是卖螃蟹还是卖皮筋?"昨天到市区环海路农贸市场买海鲜的莱山区某酒店厨师范先生,就经历了这让他窝火的事情。

    范先生是莱山区某酒店的厨师长。新年元旦期间,酒店接到一桌酒宴,客人特地要求要吃海鲜。范先生就依据客人要求推荐了螃蟹等菜单,并依客人的要求于清晨前往环海路市场买了10多斤螃蟹。

    昨天清晨5时许,天尚未完全放亮,范先生驱车来到农贸市场,前往一家海鲜摊点,摊主见来了大客户,十分热情地张罗着范先生购买,并从泡沫包装箱里取出几个样品,范先生看还差不多,只有螃蟹的几个大鳌上面缠满皮筋。"知道螃蟹的腿必须要皮筋缠着,不然就会夹人。"范先生没想太多。就这样,每斤75元,十斤螃蟹花掉750多元。

    回到酒店,范先生开始加工这些螃蟹,取出来一看,箱子内的螃蟹却变成了五花大绑,与在市场内见到的只是缠裹着两对大鳌不同。随后,酒店内的伙计们将螃蟹挨个拆卸下来,却发现皮筋居然放了一小箱子,范先生特意用电子秤称了一下:好家伙,十斤螃蟹里皮筋竟然就有三斤!

    一位从事海鲜贩卖的商贩称,螃蟹是特殊的海鲜产品,活的必须要进行捆绑,不然就会四处爬行,夹到人不说,也不好进行称重贩卖。所以,他们就只能对其进行"五花大绑",但是有些商贩就在这些皮筋上面做文章。

    在采访中记者发现,与范先生一样经历的大有人在,市民们呼吁春节即将来临,希望有关部门加强管理海鲜市场,给市民"菜篮子"多一份保障。


 
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