为贯彻落实温家宝总理提出的“让人民喝上干净的水”指示精神，为完成党和政府的民生改善工程，关注饮水水质与人民身体健康，配合2012年7月1日国家生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）的全面实施，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会联合政府相关部门、专家、媒体、和企业于3月21日共同发起以“传播科学饮水知识 关爱全民生命健康”为主题的“全民饮水健康行动”。
中国民族卫生协会健康饮水专业委员会是经卫生部批准成立，在民政部登记注册的非营利社团组织。专委会接受中国民族卫生协会领导，是全国从事饮水安全与健康研究的科技工作者同企事业单位自愿组成的全国性、学术性、公益性的行业协会组织；是党和政府联系全国饮用水科技工作者及饮用水企事业单位的桥梁和纽带；是促进我国饮用水事业发展的重要社会力量。
健康饮水专业委员会作为全国健康饮水行业的引领者，宣传普及饮水安全与饮水健康知识，反映行业诉求，敦促行业自律，维护行业及消费者的合法权益，加强对行业生产经营者的监督，促进国家饮水安全体系建设，提高人们健康水平。
同时，健康饮水专业委员会大力扶持饮用水行业民族工业的发展，保护民族品牌，以推动行业健康发展为己任。
全民饮水健康行动以发动社会力量为主，以全国“自来水行业、农村饮水安全行业、桶装水产业、终端净水机产业、瓶装饮用水产业”五大产业为核心，开展行业调研、技术交流、人员培训等各类活动和宣传，以提高全民饮水质量，促进人们身体健康。
全国农村改水工作、安全饮水工作十几年来，虽然解决了部分农村的水疾病问题，但新农村建设中由于村镇集中式供水单位管理体制不清，卫生监督无法到位等现象普遍存在。农民的饮水安全意识还需进一步增强，饮水卫生的消毒设施及管理人员技能培训亟需规范和提高。农村的饮水形势复杂多样，各式各样的农村安全饮水模式还需进一步研究和探讨。
本活动将诚邀各界政府领导、专家50名作为行动的支持者；诚邀知名品牌企业总裁500名作为健康饮水使者；诚邀社会各界知名人士、科普人员、从业人员、大学生5000名作为健康饮水志愿者。诚邀业内广大规范企业作为行动的参与支持单位；诚邀业内及社会知名新闻媒体50家作为本活动的宣传单位。另外，本次活动还将从业内或在活动中有突出表现的人员中选拔和培训10000名业内专业人才作为本协会个人会员，为推动全民健康饮水事业做出积极的贡献。期待社会各界人士共同参与，并予以大力支持。
