10元2根葱的"葱击波"目前已回落，葱价趋于平稳。前阵子阴雨天虽然给蔬菜生产带来莫大烦恼，但却成全了今年春笋的"大年",目前，春笋价格基本降了一半。随着各地春笋陆续上市，上海也将迎来春笋消费的旺季。
昨日，双阳路菜场，大葱的价格已从10元/斤降至5元/斤，市民张阿姨略一还价，便以4.7元/斤的价格拿下。而在江桥蔬菜批发市场，大葱批发价也从最贵时候的4元/斤，降至1.8-2.5元/斤。此前每天50-120吨的销量也增加至200吨以上。"现在都是大市场大流通，今年葱价高涨主要是短期供需不平衡导致。上周，随着山东、福建以及上海本地大葱的大量上市，价格也迅速回落。"双阳路市场董事长王永芳透露说。
与此同时，业内透露，今年大葱价格上涨，更多是产量减少所致：此前，连续两年春季大葱价格偏低，影响了农民种植大葱的积极性；连续三年春季储存大葱价格低廉，造成今年春季储存的大葱数量减少。此外，今年2月上旬以后，华东大葱主产地区多降水，严重影响了大葱的收获。
如何合理引导农民种植，减少流通成本是当务之急。王永芳建议说，应该建立全国供需信息的网站，让大家都看到，每年全国大葱种植究竟有多少万亩，从而根据这个数字确定明年种植，不能忽上忽下。
同时，天气放晴之后，细心的市民发现，市场的春笋多了。上个月还8-10元/斤的毛笋，昨日只要四五元一斤。来自曹安蔬菜批发市场的消息显示，昨日，市场春竹笋的批发价5-6元/斤，毛笋的批发价2-2.5元/斤。市场蔬菜部康经理透露，今年多雨，是竹笋的大年，接下来两天，春笋还将大量上市。到清明节前后，将是吃春笋最好的时节。
