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欧洲杯期间闹“酒荒” 部分经销商延迟给大排档送货

   2012-06-11 中国食品网中食网9390

    夏季晚上到大排档喝啤酒是不少北京人的爱好。不过欧洲杯期间,想去大排档喝酒的市民可能要郁闷了。因为开赛后,平日的"喝酒圣地"大排档竟然没了啤酒。

    大排档 一档口瓶装啤酒只剩两瓶

    昨晚,记者来到位于平安大街路口西北角的一处大排档就餐,这里主要经营烤串、啤酒,一入夏便会出现市民三五成群喝酒聊天的场面,生意十分火爆。然而昨晚9点多时,店内的啤酒竟然只剩下两瓶,平时能卖到凌晨打烊时的扎啤也见了底。

    老板告诉记者,从下午三点开始店里啤酒就基本卖光了。当记者询问为什么不补货时,老板无奈地表示,早就给经销商打电话要求送货,不过直到现在依然没送来。"没办法,只能提早结束营业了。"老板说。

    随后记者又走访了附近几家餐馆和大排档,几乎一半餐厅都出现了不同程度的"酒荒".细问之下,一家餐厅老板向记者道出了其中缘由:"这两天正赶上欧洲杯,经销商说要先尽着酒吧和球迷餐厅送货。与他们相比,我们这儿的要货量没那么多,所以经销商自然也就先尽着他们送了。"

    酒吧

    啤酒销量增一倍

    每天需备两次货

    记者从三里屯、南锣鼓巷、后海等多家酒吧了解到,欧洲杯期间,几乎所有酒吧都延长了营业时间,从之前的凌晨2点延长到清晨5点。

    因球迷看球喜欢喝酒助兴,目前各酒吧的啤酒销量较平时增长已经超过一倍以上。 "平时我们晚上只让经销商送一次货,现在差不多要备两次以上的货量,才能满足球迷们一整晚的需求。"南锣鼓巷一家酒吧的吧台服务员告诉记者。

    厂家 供应充足 缺货或因调配不当

    欧洲杯竟然让大排档闹了"酒荒"?今天上午,记者采访了北京地区供应啤酒的几个厂家,对方均表示不存在这种问题。

    燕京啤酒相关负责人表示,燕京的产能每年都在扩大,夏季是啤酒消费旺季,生产部门更是开足了马力生产,保证啤酒供应充足。对于欧洲杯期间啤酒销售倾斜的问题,该负责人表示,酒吧、餐馆以及大排档销售的啤酒类型均有不同,货品之间没有冲突,因此不会相互影响。

    记者随后又采访了青岛啤酒和雪花啤酒的经销商,他们表示不会因为欧洲杯而耽误平时供货。至于部分地区出现供货紧张的问题,厂家及经销商均表示,可能是一时备货、调配不当所致,这种情况不会持续太久。

    不同场所供应的燕京啤酒类型

    场所 供应啤酒类型

    酒吧 以小瓶型产品为主

    大排档 以扎啤和清爽这两款大众化啤酒为主

    球迷餐厅 10元以上的中高档啤酒(记者 王伶玲 张鑫)


 
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