近日,一则龙大新一代花生油的广告在省城随处可见,其"省油50%,美味不变"的宣传语让不少消费者直呼"不可信".据了解,此前也有一些食用油品牌打出过"省油"的口号,龙大新一代花生油是真省油还是又一次概念炒作?业内人士一语道破天机:其实,食用油行业是一个相当成熟的行业,企业的宣传都进入了无概念不炒作怪圈,企业已经没有新的宣传噱头,只能用一些概念性的东西招揽消费者了。
用卵磷脂省油业内人士称其"吹牛"
时下,龙大新一代压榨花生油,保留了花生中卵磷脂的广告铺天盖地。卵磷脂的招牌一出,引起了不少注重健康的消费者和业内专家的关注。"卵磷脂的特性是不耐热,大于50度活性就会消失,而且不能长期存放,"家住高新区的王先生表示,自己从事农业科研工作,对卵磷脂有所了解,"从理论上说,龙大新一代花生油的这种说法并不科学,有夸大宣传的嫌疑。"
王先生告诉记者,卵磷脂多存在于蛋黄和大豆里,"花生里虽说也有卵磷脂,但含量会比大豆还要少很多。"记者查阅相关资料了解到,六斤大豆才能提取10克卵磷脂,"花生里卵磷脂的含量微不足道,花生油保留下来的卵磷脂含量更是可以忽略不计。""卵磷脂的使用没有具体的推荐量,要起到保健的效果,每天使用20克,长期服用才能有效果,"同样,省城一营养学家也表示,按照营养学会推荐的每人每日使用25g食用油来算,摄入的卵磷脂量微乎其微,"如果靠花生油里的卵磷脂来达到保健的效果,是不太现实的。"上述营养学家坦言,"花生油中还含有脂肪等其他成分,而且脂肪含量肯定大于卵磷脂的含量,这样补充卵磷脂得不偿失。"
采访中,中国粮油学会油脂分会一业内人士告诉记者,目前凡是符合国家标准的食用油,卵磷脂的含量都不会太高,"因为卵磷脂存放时间长了会沉淀,油的颜色便会变暗,为了保证油的成色,现在市面上所有的食用油都是要'去卵磷脂'的。""压榨食用油里保存下来的卵磷脂含量都不会太多,不同食用油品牌差别寥寥,只是多点少点的区别。"与此同时,省食品工业协会一工作人员也向记者透露。
此外,记者从龙大新一代花生油的包装盒上也看出了些端倪,虽然该花生油大肆宣传富含卵磷脂,但包装盒的成分表格上面有脂肪、热量、碳水化合物等成分,唯独在标签上找不到卵磷脂的含量。
超市铺货率低价格却涨了不少
此外,不少消费者反映,省城多家超市里并没有见到龙大新一代花生油。
随后,记者走访了省城的多家超市,发现只有位于泺源大街的一家超市内出售龙大新一代压榨花生油,与广告的火热程度相比,该超市只有十几瓶龙大新一代花生油偏安一隅无人问津,记者看到超市里摆放的并不是广告中所热推的2.5L的包装,而是4L 的铁盒包装,售价为139.5元,与该品牌5L装的老款花生油是相同的价钱。
随后,记者比较了各种品牌的花生油,胡姬花特香花生油4L装112元,金龙鱼花生油4L装109元,鲁花花生油4L装119元。这样算下来,龙大新一代花生油价格着实贵了二三成。"新花生油4L 包装的比老款的贵,广告上那种2.5L包装的更贵。"不少精明的消费者纷纷议论。
新技术,新包装是龙大新一代压榨花生油的大噱头,频繁的广告宣传也多少为这个食用油"新贵"品牌赚了一些人气,但是记者走访发现其实际销售量并不理想。"20号上的货,卖了一桶了,消费者还是觉得省油概念不实在,有点变相涨价的味。"超市工作人员向记者坦言。
记者看到,原本准备与龙大新一代压榨花生油同时上市的定量控油壶却没有踪影。据了解,该控油壶已经申请了国家专利,而龙大新一代压榨花生油也是靠该控油壶的测量才能达到省一半的效果。"油壶还在生产中,不知道什么时候上市。"该售货员说。
针对龙大新一代花生油新概念的炒作噱头,曾在一大型油企就职的知情人士一语道出了天机,"很多食用油产品都在炒作概念,有的对心脑血管疾病有帮助,有的有降低人体胆固醇的功能,有的有预防动脉硬化等作用,其实,食用油行业是一个相当成熟的行业,企业的宣传都进入了无概念不炒作怪圈,企业已经没有新的宣传噱头,只能用一些概念性的东西招揽消费者了。" 商报记者