中新网9月7日电 据香港特区政府网站消息,香港食物安全中心今天公布,270个月饼样本的化学及微生物测试全部及格。
该中心从不同零售商及食物工场抽取逾20个品牌共270个各式月饼样本,包括传统、冰皮、雪糕及其它月饼进行化学及微生物测试化验。
食安中心指出,冰皮月饼和雪糕月饼在制造过程中并没有经过高温烘焙,因此在制造、运输及贮存的过程中,必须注意卫生,以免细菌孳生及污染。
中新网9月7日电 据香港特区政府网站消息,香港食物安全中心今天公布,270个月饼样本的化学及微生物测试全部及格。
该中心从不同零售商及食物工场抽取逾20个品牌共270个各式月饼样本,包括传统、冰皮、雪糕及其它月饼进行化学及微生物测试化验。
食安中心指出,冰皮月饼和雪糕月饼在制造过程中并没有经过高温烘焙,因此在制造、运输及贮存的过程中,必须注意卫生,以免细菌孳生及污染。