中投顾问食品行业研究员向健军昨日接受羊城晚报记者采访时表示，除了国际因素的传导，还有国内上游市场供应减少的因素。由于国内没有花生和大豆的最低收购价政策，原料种植面积逐年减少，导致国内传统作物产量下降。加上双节临近，消费者对食用油的市场需求量增大，直接助推此次涨价潮。向建军表示，食用油企业成本上涨但不能提价，许多企业面临着生产越多、亏损越多的困境，一些小型食用油企不得不减产减亏，届时供应减少，食用油价格还将被推高。
他还表示，由于食用油价格上涨，增强了大豆和花生的未来价格预期，生产商依旧面临着生产成本压力。此外，下半年季节性需求旺盛，食用油未来的价格下降的可能性基本不存在，是否会持续涨价还要视国家是否干预而定。
