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台湾调查:水未超过70度冲泡牛奶 细菌多2倍

   2012-10-12 中国食品网中食网4740

    中新网10月11日电 据台湾TVBS网站报道,如果您的孩子正在喝配方奶,台湾最新研究提醒,喝冲泡奶粉比喝母乳感染沙门氏菌多2倍!探究原因,跟环境、冲泡水质,甚至奶粉制作过程如果不干净,孩子喝了"沙门氏菌奶",腹泻、呕吐免不了。

    据有最新研究,喝冲泡奶粉的婴幼儿,感染沙门氏菌比喝母奶的机率高出2倍之多。台大医院小儿科医师李秉颖表示:"不只是水,我们吃的食物里面,或者是砧板上面,有的时候就会沾染到沙门氏菌,小宝宝抵抗力比较弱的时候,就容易得到感染。"

    沙门氏菌无所不在,医师发现,冲泡水质被污染,甚至奶粉制作过程如果不干净,都是感染的主要原因。李秉颖说:"水必须要煮沸,完全消毒,而且水不可用山泉水、地下水,这种可能会含有细菌的水。"

    水烧开,再泡奶粉,超过70度就能把沙门氏菌沙干净,降低感染风险,否则最好喝母奶,抵抗外来病菌,免得让孩子病从口入。


 
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