为了确保整治时效，该局组织执法人员，分两个组对全县乡镇餐饮单位和中小学、幼儿园食堂进行了集中整治。通过摸底，掌握各企业名称、法人姓名、联系电话、经营地址等基本信息，对各乡镇餐饮单位造册登记，建立监管信用档案。重点清查是否做到持证经营、从业人员是否持康健证上岗、原料采购是否索证索票、厨房布局流程是否合理、餐饮具消毒检测是否符合标准等。结合清查情况，对持证餐饮单位进行了量化分级管理动态等级评定。目前，该局已完成了大部分乡镇的整治工作，余下部分乡镇力争在今年6月前整治到位。（修水县药监局 樊美琴）
近期，修水县食药监局采取措施，加大对乡镇餐饮经营单位的整治力度，不断规范农村餐饮经营活动。
