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未来猪价有望企稳 降温或促需求提前释放

   2012-11-07 中国食品网中食网7360

    终端需求的持续疲软使得猪肉价格以及生猪价格在10月下旬继续弱势下行,不少地区生猪价格甚至已经跌破每斤7元大关。

    根据搜猪网数据,本周,全国出栏肉猪平均价格跌至14元/公斤,同比下降16.77%;全国仔猪价格均价从前一周的23.22元/公斤跌至22.11元/公斤,较去年同期的34.39元/公斤下跌35.71%.仔猪价格已经跌至2010年亏损期的水平,意味着生猪补栏继续低迷。

    事实上,当前全国自繁自养出栏头均盈利水平仅为9元,微利甚至亏损也是导致养殖户补栏意愿不强的主要原因。据业内人士介绍,目前勉强能够保本盈利的是一些大规模养殖场,大部分的中小规模养殖场以及散养户等都处于亏损状态,这也加速了中小养殖户的退出。

    本周,全国猪料比为4.43:1,同比下降22.03%;猪粮比价则较前一周略微反弹至6.11:1,同比下降17.13%.

    不过,分析师认为,由于近期从北到南大幅降温,华北东北已迎来大雪,降温明显,这对猪肉需求是个利好。若冬天提前到来,南方做腊肉的时间也有可能较往年提前,会刺激需求的大幅释放,猪价也可能提前迎来春节前的上涨。根据消费习惯,每年的1月份和12月份都是猪肉价格的高点。

    但是,因为目前生猪仍处于下跌周期之中,业内预计在明年中期之前弱势猪价仍会继续,因此,即使即将到来的旺季有望促使猪价季节性上涨,但上涨幅度仍将受限。  □本报记者 王锦


 
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