一、国内热闻
1、“速成鸡”事件持续发酵，央视调查称存在违规用药现象，产品流向肯德基、麦当劳等快餐行业
应对：【山东省畜牧兽医局成立调查小组】 【青岛调查六和集团平度公司】
上海食安办：通报肯德基“速生鸡”事件
上海食药监：百胜鸡肉样品疑似检出金刚烷胺
行业现象：
理性声音：“速成鸡”速成并不可怕担忧违规用药
更多信息请见专题：曝部分“速成鸡”违规使用抗生素
2、时隔5月，国际包装协会再发方便面包装用纸“不安全”报告，内容被指“置换概念”，发布目的亦被质疑
相关资料：
GB 11680-1989 食品包装用原纸卫生标准
GB/T 5009.78-2003 食品包装用原纸卫生标准的分析方法
食品用纸包装、容器等制品生产许可实施细则
相关解读：
方便面的纸容器是由两部分组成，即内层的纸碗和外层的碗标。其中内层的纸碗因直接接触食品，是按照国家要求使用原浆纸材料，已经足以确保食品内容物安全。而外层的碗标部分，并未直接接触食品，不存在食品安全的隐患。世界主要方便面产品的纸容器，均采用与我国目前相同的双层结构设计——内层纸碗使用原浆纸材，外层碗标使用再生纸材。【详细】
早期相关专题：方便面纸包装荧光物安全之争
3、一组权威发布
卫生部关于做好食品安全标准信息公开工作的通知
卫生部办公厅关于征求《食品用香料通则》等53项食品标准意见的函
4、食品安全·曝光台
销售“毒凉皮”致85人中毒湖南邵阳两摊贩被判刑
网曝酱油醋等调味品塑化剂毒过白酒400倍
5、本周国内食品资讯热闻一览
二、国际热闻
1、国际预警
2012年12月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息(12月15日更新)
2012年12月美国FDA自动扣留我国食品情况（12月15日更新）
2012年12月输日食品违反日本食品卫生法情况（12月19更新）
2、本周国际食品资讯热闻一览
日本多地暴发诺如病毒三百多人集体食物中毒 【三天内两发诺如病毒中毒案】
三、最新食品科技
