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索道采收 香蕉无伤采收法日渐成熟

   2007-05-28 中国食品网佚名5660

 把香蕉从植株上砍下,到运输进场、清洗、保鲜、包装等一系列环节,都能做到香蕉不落地,保证香蕉无机械性碰伤、损伤。这是我省近两年研制的日渐成熟的香蕉无伤采收法。

 今天上午,记者来到在海南东方元合实业有限公司的香蕉基地,公司副总经理詹文伯告诉记者,该基地总面积3000亩,年产香蕉1600万斤左右,每到香蕉采收季节,都要动用大量人力、物力,而且全人工采收效率慢,香蕉果实机械碰伤多,影响外观,降低香蕉商品率。2005年,元合公司与中国热带农业科学院品质所合作,共同研发香蕉无伤采收作业,经过两年反复实践与改进,这套无伤采收技术日臻完善和成熟。

 记者在该基地看到,一道长10余公里的钢制索道环绕着蕉园。詹文伯说,在香蕉采收高峰期,工人将砍下的香蕉直接挂上索道,通过索道运到包装场地。记者今天前去采访时,正遇上香蕉采收尾期,采收量不多,工人使用特制的香蕉采收车进行采收。采收车约2米高,全角钢构成,采收车呈方框形,两边的钢架上有悬钩,底部有钢制的圆管,用来固定香蕉。工人砍下香蕉后,将蕉柄用绳子挂在悬钩上,蕉柄尾套入圆管内。一辆采收车可以挂10柄香蕉,载重量最多可达1200斤。

 该公司的香蕉包装场建有环形索道,采收车推入包装场后,工人将香蕉从采收车转挂到环形索道上,然后对香蕉进行落疏———洗涤———修把———再洗涤———分级———过秤———保鲜———风干———包装处理。整个处理流程中,香蕉都不用堆放在地上,不会造成任何机械性碰伤。

 詹文伯说,每建一公里索道投入近5万元,制作一辆香蕉采收车耗资960元。“但是,它能大大提高香蕉商品率和采收效率,香蕉商品率可提高10%。”以公司年产1600万斤香蕉计算,每年可增产商品蕉160万斤,若市场价0.8元/斤,则可增收128万元。

 詹文伯告诉记者,公司和中国热带农业科学院研制出这套香蕉无伤采收系统后,省内许多大型香蕉基地都前来取经,公司也和中国热带农业科学院多次举办香蕉无伤采收技术培训班,推广这一技术。

 
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