超临界萃取玉米胚芽油技术获突破

　　一种具有我国自主知识产权、出油率大于90% 并可一步获得高品质玉米胚芽油的新工艺，日前由中科院长春应用化学研究所研发成功并在长春通过鉴定。

　　有关专家认为，该工艺具有工艺简单、出油率高、萃取温度低、不破坏生物活性物质，并能有效防止热敏性物质的氧化和逸散，最大限度地保留营养成分等特点，而且无需有机溶剂，无废弃物产生，是一个环境友好的绿色工艺流程，可广泛应用于植物油的提取和精制。同时，该新工艺为玉米深加工提供了新的经济生长点，对将玉米资源优势转变为产业优势具有重要意义。