食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息，近日美国有研究发现，双酚A与儿童肥胖相关。专家表示，儿童常吃罐装、饮料等加工类食品，会造成体内双酚A浓度较高，干扰内分泌系统。
《美国医学会期刊》刊登纽约大学医学院的研究指出，在近3000名共4组儿童青少年中，尿液中双酚A浓度最高的那组，肥胖比率约为22%,最低的那组则仅有10%.
不过研究人员认为，肥胖儿童可能摄取双酚A含量较高的食物，也可能是逆向因果关系。也就是肥胖儿童体内储存较多双酚A,因此释放较多双酚A。
专家指出，除了PVC塑胶容器，铝罐内层的环氧树脂薄膜也会释出双酚A,常喝罐装汽水、含糖饮料、高汤等，会多摄入60%的双酚A。
专家表示，双酚A具有脂溶性、在人体的半衰期6小时的特性，要避免体内累积过多双酚A,最好是少吃加工类食品，不要用塑胶容器盛装含油脂的食物，也避免任意丢弃塑胶容器，以免双酚A污染环境，进入食物链。
