第二届全国鸭鹅产业大会将于2006年11月23—25日在长春召开，大会支持单位是中国畜产品加工研究会，主办单位是全国鸭鹅产业大会秘书处、中国特产食品推广中心。
首届全国鸭鹅产业大会2004年11月在长春成功举办，全国鸭鹅产业业内人士440人参会，实现了产业链的连接，成为全国规模最大的鸭鹅产业专业大会。首届全国鸭鹅产业大会成功召开后，企业和科研院校迫切需要扩大鸭鹅产业大会的参会人员范围，获得更多的鸭鹅产品市场开发信息，提升鸭鹅产品研发与市场拓展能力。在总结首届大会经验的基础上，第二届大会参会人员范围更广泛，内容更丰富。大会根据企业实际市场需求，安排了六项内容：一是鸭鹅产品深加工与市场分析专家报告会; 二是新产品、新技术推介会；三是鸭鹅、羽绒产品及相关设备、禽药、饲料展示洽谈会；四是专家企业家互动座谈会；五是大会专家团专家现场咨询答疑；六是参观鸭鹅生产龙头企业；七是编发《第二届全国鸭鹅产业大会专集》。
鸭鹅产业在我国畜牧业发展中占有重要地位。我国养鸭业具有得天独厚的品种资源优势，世界各国很多的肉鸭品种均是北京鸭的后代。中国鸭肉产量占全世界的66％。我国鹅饲养量近6亿只，鹅肉产量70万吨，占全世界的93％，居世界首位。我国市场对鹅的年需求量在8亿～9亿只，年缺口量3亿只，处于供不应求状态。全国鸭肉鹅肉产量占禽肉的30％，国际市场上鹅肉价格比鸡肉高2-3倍,鸭肉价格比鸡肉高一倍左右。同时，鸭鹅蛋品与鸭鹅羽绒产品生产的经济效益也很可观，世界鸭鹅羽绒交易量为55000吨，中国鸭鹅羽绒交易量就有22500吨，是全球最大的鸭鹅羽绒生产与出口国。
当前，我国鸭鹅市场行情处于明显上升势头，鸭鹅产品价格一路上扬，鸭鹅生产加工企业将迎来新的市场商机，召开第二届鸭鹅产业大会势在必行。党的十六届五中全会提出了推进社会主义新农村建设的历史任务，努力实现“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的目标。家禽业是我国农村经济的重要支柱和农民致富的重要手段，市场经济提倡多元化和多样化，鸭鹅产业发展将为家禽业注入生机和活力，鸭鹅养殖业是农民增收、下岗职工再就业和转移农村剩余劳动力的重要出路；鸭鹅加工业是企业千载难逢的投资商机。
第二届全国鸭鹅产业大会宗旨是：贯彻国家畜牧业发展方针，以市场为导向，以科技为支撑，探讨鸭鹅产业发展存在的问题及解决途径，交流鸭鹅产品深加工新技术与市场营销新思路及成功企业的先进经营管理经验，推广新技术、新成果、新产品，架起科研、生产、加工、贸易、管理部门之间的桥梁，共商我国鸭鹅产业发展大计，推动我国鸭鹅产业发展。
针对鸭鹅产业发展的实际需求，大会在办会模式上采取了一系列创新措施，主要有：大会采取了低会议费、免展位费的措施，为中小企业创造参会条件，降低中小企业参会成本。大会期间将举办封闭式的产品展洽会，使经销商、生产商、设备商能在专业氛围中进行洽谈合作。展洽会上还将推出全国知名品牌鸭鹅加工产品联展与品尝活动，将产品质量过硬、社会信誉好、市场推广力度大的知名鸭鹅加工产品集中展示推介。大会还要出台“全国十大品牌鸭鹅加工产品推介方案”和“全国鸭鹅产业联盟成立方案”，通过对全国品牌产品的推广和企业联盟的市场运作，提高我国鸭鹅产品市场竞争力，推动全国鸭鹅产业规范发展。
为宣传第二届全国鸭鹅产业大会，国内知名专业媒体中国家禽业信息网、中国畜牧兽医报、中国畜牧兽医杂志、中国畜牧兽医网、中国牧业网、中国养鸭网、中国畜牧业网、中国畜产商务网 、中国兽医兽药网、东北畜牧兽医网、中国饲料信息网等五十家媒体作为大会支持媒体，对大会进行联动宣传推介。
供稿：第二届全国鸭鹅产业大会秘书处（吉林省农特产品加工协会）
电话：0431-7835764 传真：0431-7835765
2006年9月26日
