由中国食品和包装机械工业协会，中国包装和食品机械总公司和法国爱博展览集团共同主办的第十一届中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINA PACKTECH & FOODTECH）将于2011年5月18-20日在上海新国际博览中心隆重举行。
CHINA PACKTECH & FOODTECH展创建于2000年，自2002年起与SIAL CHINA展同期举行，9年来展会由最初的5000平米发展到本届的50000平米，预计专业观众将超过4万人士。两大展会的强强联手，为专业观众提供了一个完整的浏览食品工业生产链的平台。两大展会相互呼应，食品饮料展的展商也正是包装展的客户，在展示间隙，进行专业的切磋，受益匪浅。目前，CHINA PACKTECH & FOODTECH展已成为国内同行业中参观选购设备、了解国内外食品机械和包装机械及相关产品发展趋势及现状的首选展会。
作为国家商务部重点支持展会，上届不少的展商享受到了国家补贴，今年的展会企业数量又出现了可喜的增长。目前，已报名的企业近200家，乳品、饮料行业的代表企业上海天龙无菌包装材料有限公司、上海普丽盛轻工设备有限公司、中天昊宇机械有限公司、广州市铭慧包装机械有限公司、广州南联实业有限公司、宁波瀛润食品设备制造有限公司、上海集美食品机械有限公司、上海龙宏包装机械有限公司、温州市龙强乳品机械厂等都将以大面积的展位展出其最新的产品和技术；以石家庄晓进机械制造科技有限公司、嘉兴艾博不锈钢机械工程有限公司、诸城市中泰机械有限公司为代表的肉类机械生产厂家也将出现在上海国际包装展上；上海星路机械设备有限公司、上海新顾德机械制造有限公司、上海博萨包装科技有限公司、上海星飞包装机械有限公司、温州惠利机械有限公司等包装设备的生产厂家更将以全新的面貌亮相。
在本届展会中，主办单位积极创新，不断发掘新的元素，展会网站升级改版，增加了网上展会功能，每一个参展商都能在展会的网站上获得四个月的免费网上预展，加大了对参展企业的宣传力度。同时印制了详细的展前预览，介绍每位展商、展品及展位号，便于观众有的放矢的参观展会。同时，在国内的30多家专业报刊、杂志、网站上大力宣传展会，并在东南亚、印度、俄罗斯等周边国家的专业媒体上增大了广告力度，并且，组委会还充分利用同海外同类展会合作的机会，广为邀请海外客户。在保留直接邮寄参观券这一传统方法的同时，组委会还把历届观众统计数据细化分类，对大、中型的食品生产企业，给予特别的关注，加入电子邮件，电话直邀等多种促进手段，确保观众的到场率。在展会结束后，每一家展商都将获得一份观众数椐分析报告，同时有一份意见和建议表，听取厂商的意见和建议，以便于主办单位改进工作，不断完善展会的服务。
在上届展会中，为期3天的展览吸引了来自食品、饮料、乳品、医药和日化等终端用户行业的二万六千余名海内外专业观众，专业化的组织手段以及专业观众的质量使得参展商们对该展会获得了一致的认可。我们相信，在主办单位的努力下，本届展会将取得更加圆满的成功。
