3月29日，2011年春季全国糖酒商品交易会闭幕了。本届交易会商品成交总额为197.6亿元，其中，糖及糖制品成交总额为57.76亿元，酒类成交总额为120.87亿元，罐头类成交总额为16.22亿元，食品机械类成交总额为2.75亿元。
相关厂商参展踊跃
本届交易会，实际展览面积13万平方米，各路客商参展、参会踊跃，展品门类涉及酒类、饮料、乳制品、调味品、休闲食品、罐头以及食品包装与食品机械等多个领域。规划了国际馆、酒类馆、食品饮料馆、调味品馆、食品机械馆、精装馆等六个专业展馆，以及白酒、黄酒、啤酒饮料、乳制品、食品包装等多个专区。这样的布局，方便了参观者的洽谈与交易，使糖酒会的展区布局进一步与国际先进的展览模式接轨。
国际展区亮点突出
近年来，进口酒市场急速升温，将先进的文化传播进来，有助于我国国内葡萄酒消费走向成熟。根据这样的形势，全国糖酒会在2009年春交会上，开创性地设立了“葡萄酒与国际烈酒馆”。经过两年的运作与推广，“葡萄酒与国际烈酒馆”已经在业内闻名遐迩，并在世界范围内产生了广泛的影响。本届交易会，我们将国际馆的展览空间拓展到了两个馆，实际展览面积折合成国际标准展位，达1100多个，比上年同期展会增加了50%。招商方面，严格各项审核手续。本届交易会，共有来自法国、美国、加拿大、德国、意大利、西班牙、澳大利亚、希腊、韩国、智利、日本、香港、中国台湾等二十多个国家和地区的厂商参展，形成了众多国际知名品牌集中展示的热烈场面。此外，欧美葡萄酒业发达国家组团参展，政府牵头高规格参与，也是本届交易会出现的新趋势。
主题论坛引领行业发展
本届交易会，除了在1号馆商务活动区推出“葡萄酒挑战赛”、“保税区进口酒业发展论坛”、“知识大讲堂”等十多场专题论坛外，还由中国副食流通协会隆重推出了“2011年中国糖酒食品业年度峰会”。被誉为中国食品行业财富论坛的年度峰会，如今已是第五届，本届年度峰会，以“转变与机遇”为主题，发布了“2010—2011中国糖酒食品业年度市场报告”、揭晓了“全国大型零售企业2010年糖酒食品销售排行榜”、颁发了“年度人物、年度畅销品牌大奖”，还举行了“关注流通方式转变、把握消费升级机遇”大型主题论坛，国家统计局总经济师姚景源、著名经济学家黄国雄，以及淘宝商城和知名食品企业高管，解读“十二五”规划和糖酒食品行业发展，给与会者及全行业的关注者带来强烈反响和好评。此外，由中国副食流通协会主办的“中国酒商百强年会”、“创新成就未来”、“北美酒庄中国市场营销研讨会”等活动，也为本届交易会增色不少。
