10月10日，由中国糖业酒类集团公司和沈阳市政府共同主办的2011年秋季全国糖酒商品交易会在沈阳国际展览中心开幕。省长陈政高宣布2011年秋季全国糖酒商品交易会开幕。十届全国政协常委、中国质量协会会长陈邦柱，中国商业联合会名誉会长何济海，全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会会长张志刚等国家有关部门领导出席开幕式。省市领导曾维、邴志刚、赵长义、刘雅琴出席开幕式。市长陈海波致辞。开幕式由副市长祁鸣主持。
全国糖酒商品交易会是我国食品行业规模最大、影响力最广的交易会，创办于1955年，迄今已成功举办过84届。沈阳曾于2003年举办过一届全国糖酒会。本届糖酒会再度花落沈阳，以“新起点、新机遇、调结构、共发展”为主题，展览面积总计达到近11万平方米，标准展位5300余个，参展企业近3000家，刷新了在东北地区举办糖酒会的最高纪录。
陈海波在致辞中说，本届全国糖酒商品交易会不仅规模大，而且突出了国际化特色，吸引了法国、西班牙等14个国家和地区的精品酒类参展，这对于扩大糖酒会的影响力，满足广大消费者不同层次的消费需求，促进经济增长必将产生重要的推动作用。作为本次盛会的主办方之一，沈阳市将精心组织，周到服务，努力将本届糖酒会办成促进商品交易、扩大交流合作、实现互利共赢的一次盛会。
本届糖酒会设立特装综合馆、葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、食品饮料馆、调味品馆、食品机械馆以及食品包装专区、休闲食品专区和展现地方企业风采的辽沈专区等。在沈阳国际展览中心周边地区，还设置了20余座巨型跨街门楼，371组广告路牌，10多处特色造型，并以创下糖酒会户外广告新纪录、总发布面积达到11840平方米的围栏广告等多种多样的广告形式，为糖酒会营造出浓烈的交易氛围。
成都、济南、福州、南昌、西安等市相关部门负责人，辽宁省相关部门负责人，全国各城市代表团负责人等参加开幕式。（
