龙品锡市场研究指出，目前许多冰淇淋企业在经营过程中仍然有"广撒网、多捞鱼"的心态，开发新产品时缺乏明确的目标性、全局性而导致新产品在市场上销路不畅，形成积压的事情时有发生，结果造成了极大的人力、物力、财力的浪费，甚至把企业拖入泥沼。
新产品的开发并不是越多越好，而是要先声夺人，出奇制胜，不断创造新的体制、新的市场和压倒竞争对手的新形势，企业才能立于不败之地，企业最需要的是战略新品。
什么是战略新品？"战略新品"是指：那些能够在未来3~5年，为企业贡献绝大部分利润和较大销售份额的核心产品。这个产品必须符合企业战略规划，具有长期发展潜力，并可以使企业获得巨大利润。
冰淇淋行业也有一些突出的战略新品制胜的例子。比如和路雪，产品并不多，但一个可爱多蛋筒冰淇淋系列加一个梦龙系列，就奠定了和路雪的一枝独秀。正是这两款指向明确的战略新品成就了和路雪。
在竞争激烈的今天，我们需要的不是普通的新产品，而是战略新品，才能让企业真正集中资源，将新品市场做透做深，从而支持企业发展的战略目标！
这样的战略新品是什么样的呢？在可口可乐公司，它叫可口可乐、雪碧，在蒙牛它叫特仑苏，在加多宝它叫王老吉……这样的战略新品，在和路雪，它叫梦龙和可爱多。我们知道，梦龙正是凭借准确的市场定位，合理的产品定位及先进的市场运作理念，它自投放市场以来一直保持着冰淇淋产品销售领先地位，从区域到全国的不断成功，一举攻下了国内高端冰淇淋市场，成为今天冰淇淋市场中的"新科状元"。
在面对2012冰淇淋消费旺季，我们所需要做的，就是思考、孕育并且选择，我们的"战略新品"在哪里？是谁？我们如何塑造企业的支柱和生命线？
战略新品如何打造？"2012第三届中国冰淇淋论坛（春季）"组委会相关人员表示，可以到论坛上听听营销专家怎么说。记者获悉，3月8~10日，由北京龙品锡传媒、《中国冰淇淋》杂志联合主办的"2012第三届中国冰淇淋论坛（春季）"将在沈阳君悦精品酒店隆重开坛。据主办方介绍，"如何打造战略新品"这一话题将作为论坛的重点议题进行讨论，并由业界专家分享他们的研究成果。
据悉，前两届冰淇淋论坛获得了参会企业的一致好评，即将举办的第三届中国冰淇淋论坛筹备至今，已有200多位冷饮业人士报名参会，并对论坛议题表示了极大兴趣。
