"第十二届中国面制品大会"及"第十一届冷冻与冷藏食品产业大会" 两会由中国食品科学技术学会主办，于2012年9月5-7日在北京国际会议中心召开。
2012年是中国方便食品快速发展的第20个年头。20年来，方便食品产业已形成了一条完整的产业链。伴随着方便面与速冻调理食品产业的发展，中国食品科学技术学会所主办的"中国面制品大会"与"冷冻与冷藏食品产业大会"也分别召开了十一届和十届。在近10年的快速成长中，两个会议见证了中国方便食品的成长，也为行业搭建起一个广泛交流的产业平台。中国经济已进入全新发展模式的新阶段，在国家"十二五"规划的指引下，未来我国将大力推进方便食品制造业的快速发展，加大方便食品新产品开发力度，以满足市场细分需求。规划预期到2015年，方便食品制造业产值规模将达到5300亿，实现30%的年均增长。中国食品科学技术学会将有效对应政府部门的指导要求，整合优势资源，搭建更广阔的交流平台。以"方便食品"大产业为发展方向，凝聚企业界、科技界的力量，为中国方便食品新一轮的发展创造新的发展机遇。
2012年9月5-7日，中国食品科学技术学会在往届成功召开两个行业会的基础上，在北京召开"第十二届中国面制品大会"及"第十一届冷冻与冷藏食品产业大会"，同时，会议同期举办"方便食品20周年成果展"。会议及展览汇聚方便面、冷冻冷藏食品、挂面、咸味香精调味料、包装设备等行业优秀企业和科技界的众多专家，共同探讨方便食品产业发展所面临的机遇与挑战，以促进未来几年行业的发展与提升。会议以"方便食品-创造安全与美味"为主题，邀请科技界、产业界及政府行业主管部门的代表，共同为中国方便食品产业的持续发展提出建议及合理规划。会议从解决实际问题着手，针对诚信体系建设、产业创新、市场分析、节能减排、技术标准、信息发布、公众科普等几大板块做深入研讨，以提振行业发展信心，共筑方便食品产业的美好未来！
现场参展企业展示
"第十二届中国面制品大会"及"第十一届冷冻与冷藏食品产业大会" 现场支持单位：康师傅控股有限公司、今麦郎日清食品有限公司、白象集团、统一企业（中国）投资有限公司、中粮天然五谷食品投资有限公司、锦丰集团、河南斯美特食品有限公司、新乡市亚特兰食品有限公司、郑州国华食品有限公司、宏发集团、河南省南街村（集团）有限公司、克明面业股份有限公司、河南中大生物工程有限公司、河南东方食品机械设备有限公司、青岛海科佳电子设备制造有限公司。大会主要内容：方便食品产业诚信体系建设、方便食品相关标准修订；方便食品产业链安全现状、面制品行业的发展与风险交流、冷冻与冷藏食品产业的新机遇、生产工艺发展和标准规范等；分专题论坛：产业创新论坛、挂面产业发展论坛、包装与设备论坛；行业创新产品发布；优秀产品展示（面制品、速冻调理食品等）及新品品尝（方便面、挂面、方便粉丝、方便米粉、速冻调理食品、调味料）；消费者及媒体活动；企业创新卫星会。
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