2012中国国际食品安全博览会将于今年12月在上海举行。近日，中新网记者获悉，在食品安全备受关注的当下，展会坚守“舌尖上的安全”，设立了严格的博览会准入制度，同时也被展商戏称为“手续最复杂的展览”。
食品安全是当前社会的热点问题，不仅引起了人民的广泛关注，更是政府部门密切关注的对象。中新网记者获悉，2012中国国际食品安全博览会将于12月13-16日在上海国际展览中心展开。主办方坚守“舌尖上的安全”，设定了严格的展会准入制度。
记者从组委会了解到，所有参展企业除了必须提供营业执照、食品生产许可证明等常规材料外，所有参展展品还必须提供检测证明、可追溯性证明文件、商标证明以及背标标识。所有参展展品进场前必须接受组委会及食品安全监管部门的检查并获取进场证明后方可进场，同时现场还将进行不定时抽检，确保展品100%的安全性。
并且主办方还要求所有的参展商签署“食品安全承诺书”，有参展商戏称：“这是我们所参加过的手续最复杂的展览”。
此次食品安全博览会主要展出国内外质量过硬的食品品牌，展品将涉及进口乳制品、烘培、冰淇淋、调味品、果蔬、休闲食品、豆制品、面制品、糕点、饼干、糖果等食品领域。
据美国食品工业协会的预测，中国进口食品销量将以每年15%的速度增长，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，国内进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。业内专家普遍认为，此数据与未来发展趋势相吻合，进口食品将迎来它的春天。
本次展览中，国际品牌的占比将达30%以上，其中不乏许多首次在中国亮相的食品品牌。
记者了解到，第一届中国国际国家地理标志产品博览会也将同时举办。展会将为各地区地理标志产品提供一个集中展示的平台，保护和促进中国民族特色产品和地理标志产品的发展，真正把“名气”转化成经济效益。
两个展会以“品质·安全·责任”为主题，以安全食品为主要展品，汇聚国际优质健康食品，以及国内两岸三地的名优品牌，共同传递食品安全正能量，为消费者带来一场安全食品盛宴。
此外，展会还发起了“全国食品安全‘大众口碑奖’”安全食品评选活动，通过网络投票等形式评选出老百姓心目中真正的安全食品。
