食源性肥胖、心血管疾病、食品进出口标准差异，越来越多食品相关问题正在日益引起公众的思考与关切。食品安全俨然已经成为了一个关系人类生活、反应发展水平的重要指标。Life Technologies从未停止过对这个领域的关注和探索，长期以来，Life Technologies旗下的Applied Biosystem、Ion Torrent等品牌一直在为食品安全的三大因素之一——微生物性风险评估及风险监测提供技术及器材支持，丰富的经验和专业的品质使Life Technologies在业内有口皆碑。
为更细致深入地探讨食品安全的检测趋势，Life Technologies在8号下午举行了卫星会，Life Technologies全球食品安全及环境检测产品经理 Derek Grillo以“食品安全：简单的挑战“为题进行了发言。Derek认为，解决食品安全问题的策略应当简单、方便、目标明确。在解决食品安全问题的过程中，业者常常会被过程中的其他问题分心，甚至忽略了真正的问题所在。Life Technologies的产品涵盖了从仪器到试剂，存在于问题解决过程中各个环节的需求。
Life Technologies希望，通过赞助此类学术活动，为食品安全领域的国际交流提供平台。Life Technologies足迹遍布全球各地，包括中国地区的各大城市，通过全球网络和区域探索，减少食品安全的地区间差异，并为不同地区的食品安全提供最合适、最优化的方案与产品。
