市民生吃展示的绿油坡豆芽。
新华网重庆频道11月30日电（曾子迅）豆芽是再寻常不过的蔬菜了，不过买来就可以生吃的豆芽您见过吗？昨日，在潼南举行的蔬菜博览会上，记者在铜梁的绿油坡展台前就见到了这种新型的绿色豆芽。
“看起来特别干净，生吃尝一下还带有回甜味。”正在现场试吃的市民张小姐向记者介绍到，以前她家的豆芽都是在普通小商贩那里买，但是电视上曝光了许多豆芽黑心作坊，这让她十分担心。“在蔬菜博览会上看到这个以食品安全为标榜的豆芽，特别过来看一下。”
随后，记者找到了绿油坡的负责人蒲德超，他向记者介绍到，绿油坡生产的豆芽在食品安全问题上全部引进国外先进技术、设备，“我们的豆芽工厂由灭菌、孵化、清洗包装、冷却和计算机控制五大系统组成，豆子高温灭菌后进入全封闭的孵化间，由电脑自动控制温度、湿度、气体交换，为市民提供100%安全的放心豆芽。”
蒲德超还表示，绿油坡作为中国豆类芽菜产业分会理事单位，将尽全力打造重庆豆芽新的安全生产标准，专心为老百姓打造菜篮子企业，让每位重庆市民都吃上健康放心的绿色豆芽。
