"第七届食博会"于2012年6月在烟台胜利闭幕，并在规模档次、参展人数、成交金额等方面均实现新突破，展商对展会整体满意度为81.6％，观众对展会整体满意度为89％，其中67%的观众与展商达成合作意向。来自日本、韩国、欧美、中国香港、中国台湾及国内21个省市176个代表团，约1200家食品相关企业参会，展出面积21000平方米，展出名优新特产品6700多种，吸引了360多家国外采购商和中国地区2000多家进出口贸易商、4700多家代理经销商、9300多家卖场、批发和零售商、酒店等到会现场采购洽谈，与会人数达到16万人次，展会成交额达27.5亿元，签署合作协议意向420多项，意向投资额9.8亿元,并举办了第三届中日食品安全研讨会等主题活动。
往届现场回顾
展区设置及展示内容
国际展区：展示参展展品标签超过50%属于海外生产的，名优新特食品、休闲食品、健康食品、农产品、水产品、肉制品、酒饮、美食等。
台湾展区：展示台湾名优新特食品、健康食品、农林产品、果蔬、水产品、酒饮等。
国内企业按产品类别设专题展区：
1、全国名优新特产品展区：各地原生态区域特色产品；地理标志保护产品；农业产业化
龙头企业；中华老字号；荣获中国名牌、中国驰名商标、省名牌、省着名商标的食品企业；绿色食品；有机食品；食品连锁经营等。
2、食品展区：各类方便营养强化食品；清真食品；畜禽类肉制品；肠衣；速冻食品；调理食品；婴童食品；粮油；调味品；休闲食品；豆制品；乳制品；烘焙食品；冻干食品；粉丝；蜂制品；罐头食品；面制品；果脯蜜饯；干果、泡菜等。
3、农产品展区：各种干果、鲜果、蔬菜及制成品；农林产品；杂货食品（粮食
类）；菌类产品；农副产品；特色养殖；畜禽产品；蛋制品；果蔬制品；特色瓜果；保鲜、冷冻、淹渍及深加工类农产品。
4、水产品展区：各种干、冰、鲜类水产品；水产加工食品；鱼靡制品。海参、鲍鱼
等海珍品。各类海洋休闲食品；海洋生物制品及海洋深加工产品。
5、营养健康保健食品展区：各类保健功能食品；营养健康食品；滋补品；海洋生物
制品；螺旋藻；海藻食品；保健饮品;中药材（参/茸/虫草等）；中药饮片；特种油脂。
6、酒饮展区：白酒；保健酒；黄酒；果酒；葡萄酒；啤酒；洋酒及各种饮料制品、咖啡，高端健康饮用水等。
7、茶业及茶文化展区：乌龙茶（青茶）、绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、花（草）茶、紧压茶、浓缩茶、果味茶、保健茶、萃取茶、降压茶、牛蒡茶、桑叶茶、菊花茶、药用茶、礼品茶、有机茶及茶高科技产品、茶叶提炼产品等。
8、食品添加剂和淀粉展区：各类食品添加剂；芦荟制品；原淀粉；变性淀粉；淀粉糖及其它淀粉衍生物、淀粉制品、淀粉原料等。
展会详情见： 2013第八届烟台东亚国际食品博览会
