参加此次茶话会的宾客盈门，都是在食品行业具有丰富经验和智慧、涵盖了从政府部门到企业界，以及专家学者朋友们。应邀到会的来宾中有：上海后世博研究中心秘书长漆启泰，上海市国际服务贸易行业协会副会长熊国相，文汇报全国百家市县长会议组委会秘书长魏富全，江苏省人民政府驻沪办事处副处长、上海市江苏商会常务副秘书长赵顺兴，上海市豆制品行业协会会长张逸华，上海市重庆商会常务秘书长张和平，上海市四川商会秘书长周国平，上海粮油行业协会副会长兼秘书长赵志伟，中国老区建设促进会副主任张军，江苏省盐城市招商局原副局长管正朝，上海产业合作促进中心副主任王斌等，以及众多企业家和学者共六十余人；若干知名人士因公务繁忙未能到会但来电致谢致贺，有上海市绿色食品发展中心主任王南，台湾中华农业交流协会项目部长周培玲等。
茶话会由 2013中国安全食品博览会承办单位之一的上海雅凝会展服务有限公司总经理胡雅冰女士主持；她首先向与会来宾表示热烈欢迎并对他们的支持表示衷心感谢，介绍了 2013中国安全食品产业博览会组委会的工作框架，重点是本次博览会的意义和亮点；她指出，自去年10月20日组委会在北京国务院新闻办就我安全食品博览会项目举办了新闻发布会以来，我们一直在努力谋求为我国食品安全水平的提升、为我国众多优秀食品生产企业与大型销售企业搭建一个供销联盟品牌平台，这就是 2013中国安全食品产业博览会与其他展会最大的不同点；另外我们还有比其他展会突出的亮点：一是我们在展会的目标上以协助优秀食品企业创品牌为主，即以展为主；二是我们在展会期间要宣传食品安全法，宣传上海世博会的食品安全管控经验，并以此为参照基础评选若干优秀企业、优秀品牌推荐出展2015年米兰世博会；三是我们这个平台是设置了“准入条件”的，坚持宁缺毋滥的原则；四是完整的食品产业链的形成，可以通过安全食品产业供销联盟和安全食品产业博览会两个平台相辅相成紧密结合的关系来体现；其余的亮点大家可以在我们的宣传材料中详细阅读。
上海后世博研究中心安全食品产业联盟办公室主任郑永辉向来宾们致欢迎词。
在会上发言的有后世博安全食品产业联盟常务副秘书长张增勇，他向来宾介绍了搭建供销联盟平台的意义及其紧迫性，阐述了博览会与供销联盟平台的关联性；强调指出博览会搭建的安全食品供销联盟平台，将汇集几十家国内知名连锁零售企业、超市、经销商参加博览会组织的“供销两端面对面”专场订货洽谈会，亲临现场采购订货；零距离完成商贸签约协议（讲话全文另发），这一理念得到了参会嘉宾的充分肯定。
上海市国际服务贸易行业协会副会长熊国相在发言中十分赞同上述发言中所阐述的办展新思维、新理念，希望组委会和承办机构在新思维、新理念的指引下有新举措，把食品安全产业论坛和安全食品产业博览会办好，把食品安全产业供销联盟平台搭建好对此项目给予支持。
在会上发言的还有联华超市孔繁鳞部长、五涟（上海）矿泉水有限公司张峻富总经理等，他们关于健康生活理念的表述获得了与会者一致好评。
这次茶话会，是继去年国新办新闻发布会以后的又一次重要互动，通过这种形式的活动，包括政府相关部门在内，众多的企业、企业家对我们这个供销平台有了更多地了解，激发了他们参与2013中国安全食品产业博览会及食品安全产业论坛活动的热情。据了解，会后当晚就有浙江食品生产企业向组委会招商部要求预定展位；我们将按照早定早安排、早签约早优惠的原则对所有报名参展的客户做出最佳安排。
