“豫园中国日(节)・2013第十一届民俗厨艺大观――传统技艺传人打擂”活动，今天至31日在豫园商城中心广场举行，为市民、游客带来民俗技艺、小吃滋味、美食文化的体验。
在活动现场，来自各地的绝技传人阵容鼎盛。中华老字号、国家级非物质文化遗产湖南长沙火宫殿，选派了四位名点传人亲临沪上。
《舌尖上的中国》曾让人对毛豆腐记忆深刻，此次，徽州呈坎毛豆腐第六代传承人蒋光明先生将在现场一展绝技。
此次活动现场还荟萃了来自湖南、湖北、福建、浙江、广东、四川、安徽、台湾及东南亚等地的150余款特色小吃。
