会议由区商联会副会长全纪鸿主持，首先由上届会长卓培新做第一届食品分会工作报告。卓培新代表上届领导成员衷心感谢全体会员对本届协会工作的信任和大力支持。衷心希望新一届领导团结全体会员，努力开创新一届食品分会的新局面。并为今天新产生的食品分会捐赠三万元。
会议表决通过了《食品分会关于领导机构人员调整的决定》，听取了《第二届会长、副会长候选人推荐产生过程》的汇报，表决通过了新一届领导机构候选人名单。表决通过了《食品分会工作条例》。在热烈的掌声中，新当选的食品分会领导成员上台与大家见面并由新当选的分会会长叶广川讲话。叶会长在讲话中感谢了上一届分会领导给新一届领导机构留下的坚实的工作基础和良好的工作局面，感谢了会员企业对协会一如既往的信任和支持，同时也向大会汇报了2013年食品分会工作要点。
之后，入会长达18年之久的老会员代表：北京高悦大陆食品有限责任公司总经理李侠发言，她很庆幸，食品协会一直陪伴着企业发展。新会员代表发言的是：北京浦五房肉食厂厂长弓志永，他说成立食品协会是食品生产、经销企业的意愿。市食品协会常务副会长周以秋、市肉类协会秘书长刘金英在会上分别作了讲话。
为规范食品生产企业的行为，从源头抓好食品质量，保证消费者的安全健康，换届大会结束后举办了《北京市食品安全条例》和《朝阳金桥网》的升级操作使用培训。
培训请区质量技术监督局食品科科长解峰授课，他结合企业生产中存在的问题，以及市区有关部门在食品抽验检查中应特别注意的具体事项做了内容详细、重点突出的讲解，并要求企业务必结合自身实际，认真贯彻落实《条例》所规定的要求，此次讲座内容具有重要的指导意义。参加培训的厂家领导高兴的说：“在我们最需要帮助的时候，分会组织我们参加培训，这是对我们的最大关心和爱护，回去以后，我们一定把学到的知识运用到工作中，抓紧时间认真自查，凡不符合标准的软、硬条件，下力气坚决整改。”
晚餐后在多功能厅举办了2013年新春联谊会。担任新春联谊会的主持人是会员单位北京凯思潞饮品有限公司经理孙国栋，联谊会各单位共选送节目23个，区质量技术监督局副局长董武、食品科科长解峰及新老会长带头登台表演。
会议中，还分两个小组由8名副会长组织了专题交流讨论。参加此次会议的企业领导高兴的说：“协会给我们提供了一次很好的学习和沟通的机会，主管部门和市专业协会领导到会，给协会工作提供了支持和保证。起到了加强沟通、增进了解、互相配合、促进行业发展的目的。“有问题，找协会”已成为大多数会员的共识。协会也将在今后工作中为企业提供更好的服务。
