记者了解到,“山东美食休闲季”活动由山东省旅游协会、省旅游饭店协会、省烹饪协会主办,主题是“节约、特色、品质”。活动期间,潍坊市各旅游餐饮企业将围绕“节约、特色、品质”活动主题,在继续做好推行厉行勤俭节约反对铺张浪费有关工作的基础上,不断在特色和品质上下功夫。创新餐饮菜品,推出1至2款特色鲜明的招牌菜,3至5款具有浓郁地方风情的特色菜。创新制作家常菜、廉价菜和季节菜,设立小份菜、半价菜,丰富菜品种类。开发推出适合不同层次消费的商务套餐、早茶、下午茶等。同时会根据客源需求,推出不同主题的美食周,丰富餐饮内容,吸引广大游客和民众品尝美食。
