从参展企业的数量比例来看，葡萄酒及国际烈酒企业占28.26%，传统酒类企业占20.13%，食品饮料企业占20.62%，调味品企业占8.66%，食品机械企业占10.86%，食品包装企业占3.25%。
三天半的展期，累计入场人数达26万人次，其中专业人士接近15万人次，专业观众到场率比去年春季提高了15%，为参展企业捕捉商机、构建渠道提供了良好的机遇。国际化程度很高的葡萄酒及国际烈酒展区，展览面积达到27850平方米，比去年同期增长超过20%，参展企业约650家，极大地吸引了观众的眼球，强化了参展企业及其产品的品牌。
除中国大陆及港澳台地区以外，26个国家数以万计的展品参加展示交易。同时，以国家和海外地区为单位组团参展的数量进一步提升，除台湾、香港地区外，12个国家以政府或行业协会的名义组团参展
