展会设计新颖亮点频现
今年的食博会将作为第八届中部博览会分会，于5月16日~20日在漯河市会展中心和国际食品城举办，食博会的主题为“安全食品，放心消费”，拟邀请境内外嘉宾客商7000人，中国食品百强企业参展超过60家，总投资额、贸易合同采购额双双超过260亿元。
本届食博会将安排开幕式、食品综合展、贸易采购活动和2012年度中国食品工业信息发布暨高峰论坛等重点活动，努力打造国际知名、国内一流的会展品牌。为提升会展水平，实现办会模式的跨越，本届食博会和以往各届相比也增添了独特创意。
据了解，为贯彻中央提倡的节俭风尚，于5月16日上午举行的开幕式，将精简议程，控制在20分钟之内；本届食博会首次设立分会场，经过实地考察，组委会决定在会展中心1800个展位容量下将国际食品城增设为分会场，在往届基础上新增500个展位，主要展示食品机械及包装。在活动安排上，此次食博会首办“会中会”，努力调动社会资源参与办会。目前，双汇集团已决定在食博会期间自行策划组织“双汇香肠节”，组委会提供场地与相关支持，通过评比、选秀等娱乐形式展示香肠文化、引领消费，不但丰富食博会的文化内涵，也为本届盛会凝聚人气。此外，在特装展览及对大会整体形象全面包装上，第十一届食博会也致力于做精做细，全面提升展览水平，凸显展会品质。
筹备进入实质性操作阶段
据了解，第十一届食博会筹备工作早在2012年12月就已全面启动。此后，漯河市又陆续召开了全市动员大会和三次筹备工作会议，成立了由主办单位和承办单位组成的高规格组委会办公室，下设综合、展览、投资、宣传、后勤等部门，今年还专门成立食品安全监督管理部负责参展产品监管工作。
截至目前，拟参会的投资商、参展商、采购商已突破7000人，其中重要投资商726名，包括116家国内外500强、行业百强、知名品牌企业的副总裁以上高管136名。在项目对接方面，今年签约项目突出一个“大”字，亿元以下项目将不在食博会上签约，力争有一批投资规模大、牵动力强的好项目、大项目落地，目前已有54个成熟项目拟在食博会上签约，总投资290亿元。而主会场和分会场的2300个展位目前已被预订一空，参展企业涉及国内27个省、直辖市、自治区的1000多家国内企业和来自世界各地的18个国家和地区的100多家境外企业参展，参展产品涵盖13大类6000多个品种。
目前，第十一届食博会各项活动的筹备工作在完善、细化方案的基础上，均已进入实质性操作阶段。开幕式、展务、现场氛围营造、主干道氛围营造均通过招标形式确定了承办企业；高峰论坛活动嘉宾邀请已确定国务院参事室特约研究员姚景源，中食协副会长、秘书长熊必琳，着名经济学家郎咸平，文化名人于丹和中粮集团高管等参与对话，知名主播陈伟鸿将主持论坛；两项重点投资推介活动、三项大型贸易洽谈活动和名特优食品品鉴会均已制订详细方案；后勤保障、环境整治、安全保卫等辅助工作进展顺利。
