5月16日下午，第十一届中国(漯河)食品博览会大型采购洽谈会在漯河市科教文化艺术中心报告厅举行。中国商业联合会副会长兼秘书长姜明，漯河市副市长周新鹤出席并致辞。
周新鹤代表市委、市政府和大会组委会，向参加洽谈会的各位来宾表示热烈欢迎。他说，漯河连续成功举办了十届食博会，一届比一届效果好、一届比一届影响大。举办大型采购洽谈会，是食博会的一项重要内容，也是我们为参展企业精心搭建的一个平台。他希望广大客商借助这一平台，充分展示自我，广泛沟通交流，携手开拓市场，实现合作共赢。
姜明说，在国家商务部、河南省政府的大力支持下，漯河市政府积极筹备、精心组织，通过十年的努力，漯河食博会每年以20%左右的增长速度快速发展，已成为食品行业的年度盛会。在保障民生、扩大内需、促进消费、拉动产业、稳定增长等方面发挥了积极作用。中国商业联合会积极发挥在商贸服务业中的桥梁纽带作用，长期致力于为采购商、供应商提供合作交流商机。他希望大家充分利用会展这一直接有效的平台，加强往来，增进友谊，促进合作，实现共赢。
洽谈会上，吸引了来自全国22个省、市、自治区和新加坡、日本等境内外46个采购商代表团，采购企业2082家，采购商代表2576人参会，现场签约贸易采购合同额143.66亿元。
