17日从盐城市旅游局了解到，今年海盐文化节期间，盐城将继续举办“海水蔬菜美食节”，推介海水蔬菜美食，打造独特的海水蔬菜美食品牌。
盐城拥有528公里海岸线，沿海滩涂面积680多万亩，每年还以2万亩的速度不断向外扩展，为发展海水灌溉农业提供了极为丰富的自然资源。该市海水蔬菜生产起步于2000年，经过10多年的探索、研究和实践，海水蔬菜产业已具备一定规模，种植面积近万亩，年产鲜菜万余吨。
据了解，海水蔬菜因海水中的无机盐覆盖在表面，病虫害少，无需喷洒农药，具有营养成分丰富、无公害、口味独特、耐储藏等特点，深受国内外市场青睐。2012年中国海盐文化节期间，盐城在全国首创以海水蔬菜为特色的美食活动，通过菜品研发、宣传推广等多方面的努力，实现菜肴销售金额近10万元。
本月18日至22日，2013盐城海水蔬菜美食节将在盐城市区及大丰市区隆重举行。届时，市民和游客可以在盐城市区的驿都金陵大酒店、盐城迎宾馆、水城度假大酒店、悦达国际大酒店、瀛洲宾馆等饭店，大丰市区的半岛温泉酒店、新词大酒店等饭店品尝到美味的海水蔬菜养生宴。有兴趣的市民和游客也可以购买到包装好的海水蔬菜礼盒带回家去，与亲朋好友一起分享美味。
盐城市旅游局相关负责人介绍说，旅游部门去年年底与悦达国际大酒店联合对海水蔬菜美食进行了开发研究，推出海水蔬菜养生宴，面市备受好评。今后将加大研发和推广力度，有效推动盐城美食这一重要旅游要素的快速发展，努力使海水蔬菜走进寻常百姓家，成为餐桌上的健康美味。
