如今博览会各式各样，第八届中博会在郑州如火如荼地开展，黄河北岸的新乡也没闲着，一场以“小麦”为主题的河南首届面食文化节上周末在延津县落幕。
延津肉馅火烧，香香打几分？
首届面食节向外界推介了30多个高产优质小麦新品种，展出近200种以小麦为原料的各色食品、饮品。来自全国的50多名专家、学者和103个涉麦企业代表参会。
坊间有“中国小麦看河南，河南小麦看新乡，新乡小麦看延津”之说，近年延津打造“中国第一麦”的发展方向被付诸实践。
延津全县优质小麦种植面积95万亩，目前已建成45万亩绿色食品原料（小麦）生产基地、25万亩优质小麦种子繁育基地、2万亩有机小麦种植基地，种子销售辐射大半个中国。延津县以新良公司、河南金粒麦业有限公司、延津县克明面业有限公司、云鹤公司等为主体，初步形成了从原粮生产到精深加工到餐桌食品的完整绿色产业链条，并长期为“茅台”、“康师傅”、“达利园”等知名品牌提供原材料。
专程前往新乡采购的湖北客商表示，延津的小麦全国闻名，胚芽质量在行业内数一数二，就算再远赶过来采购也值得。
