5月16日，记者从乌鲁木齐市饮食服务行业协会获悉，新疆“特色餐饮”将参加2013（第二届）中国国际餐饮博览会。
据悉，2013（第二届）中国国际餐饮博览会将于5月31日至6月2日在北京.中国国际展览中心举办，由中国烹饪协会主办。以“合作发展共赢与全球餐饮产业伙伴携手走向成功”为主题，为餐饮企业、餐饮供应商企业提供市场拓展、技术交流、产品贸易的重要平台。
乌鲁木齐市饮食服务行业协会负责人介绍，参加2013（第二届）中国国际餐饮博览会，是乌鲁木齐打造新疆“特色餐饮”品牌，发展、增进与国内外各地餐饮业交流的一个良好契机。乌鲁木齐市将充分利用这个平台，推出一批餐饮品牌、新疆特色名菜，宣传一批本土清真餐饮品牌，选拔一批优秀厨师，让新疆特色餐饮走出去，让数百家国内外知名参展企业领略新疆的独特魅力，享受“新疆特色美食。”
