活动主办方介绍，2013太原海峡两岸美食文化节，不仅汇集国内近百家、千余种特色小吃、经典美食，更以体现两岸经济文化交流为特色，7月10日至21日，12天的时间里，龙城市民会在大饱口福的同时，品味宝岛台湾独特的人文风情，尽情享受由美食和文化精心烹制的饕餮盛宴。
据悉，本届美食节以弘扬中国传统美食文化、促进两岸经贸文化交流、推动两岸餐饮业共同发展为主题。
7月10日，由三晋都市报主办、上海悍誉展览展示服务有限公司承办的“2013太原海峡两岸美食文化节”将在省城煤炭博物馆激情启幕。6月16日，美食文化节新闻发布会在山西幸福港湾召开。省人民政府台湾事务办公室，太原市烹饪餐饮业协会，活动主办方、承办方等相关领导嘉宾与省内20多家新闻媒体的记者参加了发布会。
