此次检查主要是防止肉制品加工企业采购不合格原料、不按规定使用食品添加剂和使用非食用物质问题的发生，做到及时宣传、及时检查、及时控制，促进企业更好落实主体责任，整治活动以猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等肉制品原料为重点，对肉制品生产加工环节进行专项整治，严厉打击使用非法购进鲜肉及病死畜禽肉，严防含注水、病死、病害肉类等原料生产加工行为，彻查加工过程滥用食品添加剂和添加非食用物质等行为。
该局对辖区内肉制品生产企业进行了普查，督促企业建立原料采购查验、出厂检验记录、索证索票和批批检验等项制度，规范企业生产行为。截至目前，该局共检查肉制品企业4家，未发现企业违法违规行为。
