一是加强对粮食购销、加工环节质量安全监管。对粮食购销、加工企业的粮食质量、原粮卫生、粮食储存等情况进行全面检查，建立和完善监管台账，严格周检查、日报告制度和“一三七”粮情检查工作机制，做到“一符三专四落实”，使全市安全储粮合格率达到98%。
二是加大对主食的监督巡查和抽检力度。突出食品非法添加及滥用添加剂等整顿重点，在加强日常监管、加大市场巡查的同时，对各类食品生产经营单位的主食产品及原料进行抽检，严把主食食品原料质量关。目前已抽检米、小麦粉、挂面、食用油等主食产品37批次，合格率达100%。
三是阻断“地沟油”回流餐桌渠道。一方面加强对食用油加工企业、集贸市场、批发市场及集体食堂、小餐饮、火锅店食用油来源查验，严厉打击涉嫌“地沟油”生产经营的违法犯罪行为；另一方面由餐厨废弃物管理中心每天从全市460多家餐厅和厨房回收50多吨餐厨垃圾，经过处理后全部变成工业油脂和有机肥料，有效杜绝“地沟油”回流餐桌。
四是鼓励企业加强技术研发和自主创新。鼓励郑州美润享餐饮有限公司开发研制出全国第一台自动化烧饼生产线特色卫生安全设施，确保烧饼在消费的生产、加工和食用等过程中的安全和卫生，为全市主食卫生安全生产设施的后续推广与普及奠定了良好的基础。
五是推进主食产业化与品牌建设。立足新密优势产业，加强对农产品生产企业“三品一标”认证引导和服务，积极推进认证登记工作，推动优质名牌粮食产品的开发。郑州瑞阳粮食有限公司在新密市尖山风景区建成10000多亩生态农业基地，其生产的小麦、杂粮等在种植过程中严格遵照“0污染、0化肥、0农药、0激素、0添加剂”的“5个0理念”，被认证为有机食品，成为郑州市农业产业化龙头企业，为新密市放心主食工程建设起到示范带头作用。
六是加大对优质主食产品的宣传、推广力度。一方面各有关职能部门积极开展放心主食宣传活动，向广大消费者普及主食食品安全知识；另一方面由郑州瑞阳粮食有限公司、新密市大学生村官食用油等十多家知名企业联合开展食品安全大型公益宣传活动，通过优质主食产品展示、专家咨询、媒体宣传等多种形式，积极向广大消费者推广安全放心主食产品。
