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研究显示美国小学生饮食、运动习惯趋向健康

   2013-09-18 中食网1200
核心提示:该项研究历时8年,从2001至2002学年度,全美各地就读6到10年级学童当中抽样选出1万4500人作为研究对象,接着于2005至2006学年度再选出9200名学童、2009至2010学年度选出1万1000名青少年作为研究对象。
   据外媒报道,《小儿科期刊》(Pediatrics)日前刊登最新医学研究报告指出,现今美国6到10年级的学童,较10年前同龄孩子吃更多蔬菜、运动更多,且较少看电视。
 
    该项研究历时8年,从2001至2002学年度,全美各地就读6到10年级学童当中抽样选出1万4500人作为研究对象,接着于2005至2006学年度再选出9200名学童、2009至2010学年度选出1万1000名青少年作为研究对象。
 
    研究人员针对学童们日常生活的饮食内容、运动习惯以及看电视、玩电动游戏、上网时间进行分析。
 
    统计结果显示,每隔4年一次的抽样调查,呈现出美国学童运动时间呈现逐渐增长的趋势。不过,若以种族区分,西班牙裔学童参与体能运动的意愿,比白人学童来得低。
 
    研究人员也发现,不管是上学日子或周末假日,美国学童看电视的时间都比过去缩短,但如今男孩比女孩看电视时间长,非洲裔、西班牙裔青少年看电视的时间也超过白人青少年。
 
    对比10年前,研究人员发现,如今美国学童较过去吃更多水果与蔬菜,糖果与含糖饮料的摄取量整体而言也下降,但非洲裔青少年仍比其他族裔青少年摄取较多的糖份与含糖饮料。
 
标签: 蔬菜 饮食 美国
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