没错，在食品安全事件不断挑动着人们敏感的神经，毒豆芽、速生鸡、镉大米、注水猪肉频繁出现后，不少人疑惑，我们到底还能吃什么？
作为常年从事食品生产的戴天荣来说，对食品安全他有着更深刻的体会，在他看来，排除确实制假的行为，还有一部分食品安全事件是因为没有统一的、权威的评估机构，不能及时、有效地开展风险评估，也没有权威机构的发声，导致了消费者的恐慌。
"就像速生鸡事件，关键在于上市时它的兽药残留是否符合标准，质量是否安全，人食用的话会不会对身体造成危害？这些问题都说清楚了，怎么会恐慌？"另一项让戴天荣觉得对食品安全造成困扰的是"规矩",戴天荣给记者举例说："我国有农业食品相关标准31900多项，食品安全标准限量5000多项，涉及农药、兽药、添加剂、致病性微生物、生物毒素等多种风险物质，似乎每一项都涉及到指标、标准，但操作起来很有难度，除了少数大型企业外，大多数生产企业不是不想做，而是没能力、做不好。"
所以这一次，递交了8份议案，其中5份与食品安全有关，涉及环节包括生产加工、仓储销售、质量安全以及食品安全风险评估体系。
比如加快清理食品安全的国家标准，并尽快发布实施，同时加强风险评估技术的应用，早日建立科学、统一、权威的食品安全国家标准体系。
比如建立统一的标准信息平台，所有标准免费公开下载使用。
还有很关键的一点，就是要依托权威的评估机构，建立完善食品官方统一发言制度，他认为在自媒体时代，食品安全正在陷入"真相跑不过谣言"的怪圈，要正本方能清源。
"如果官方失声，专家失声，伪专家就会大行其道，食品安全就会失控。"戴天荣代表建议，"农业、食品部门应依据各自职责权限，依托权威机构，尽快建立完善食品安全官方统一发言制度，使政策措施和事件回应都能第一时间由一个通道、以一个口径向公众传递，要与谣言抢时间、争朝夕，政府不能保持沉默。"
