刘延云说，百姓要相信政府，"政府说可以吃的东西我们可以大胆的吃，因为我是做食品的，我对吃是非常讲究的，什么东西吃什么东西不吃，非常挑剔的。我在农业组，组里有好多大专家，还有院士，大家都在讨论转基因食品。现在转基因的东西不是特别多，只要政府说允许投放市场的，我们就不用特别介意，肯定是通过考量的。"
刘延云认为，大众对转基因食品的担忧主要是心理压力。目前，我国对食品安全监管力度很大，"包括习总书记都有专门的指示，克强总理在政府工作报告讲的也是非常斩钉截铁。我觉得国家的食品安全还是真的要联防联动，要整个动员起来，包括我们的新闻媒体，从政府的监管到企业，必须要高度重视这个问题。"他说。
