此次抽检餐饮服务单位覆盖全国各省份,抽检食品样品122792件次,发现问题样品为6.56%,显示整体状况稳定向好,问题可控,未发现新的严重的食品安全问题。
对已发现问题的餐饮单位和问题食品,国家食药总局已责令地方食药监管部门及时处罚,阻断不合格食品、违法添加食品继续流入市场。
国家食药总局食监二司司长张靖介绍,今后,餐饮环节的监督抽检将定期开展,突出学校(含托幼机构)食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区(含农家乐旅游点)等重点场所的食品安全风险监管。
此次抽检餐饮服务单位覆盖全国各省份,抽检食品样品122792件次,发现问题样品为6.56%,显示整体状况稳定向好,问题可控,未发现新的严重的食品安全问题。
对已发现问题的餐饮单位和问题食品,国家食药总局已责令地方食药监管部门及时处罚,阻断不合格食品、违法添加食品继续流入市场。
国家食药总局食监二司司长张靖介绍,今后,餐饮环节的监督抽检将定期开展,突出学校(含托幼机构)食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区(含农家乐旅游点)等重点场所的食品安全风险监管。