作为平台的搭建者，CIOE从产业资讯、商务搭对、产品推介、媒体策划等各方面对企业提供一站式的服务。
据主办方负责人介绍，组委会每年都会参加国内外知名有机食品展会，招募世界各地专业买家；与130余个国家驻华使馆商务处、50多个省市驻京办事处、星级酒店、大型商超、有机食品和绿色食品专柜、连锁店和各大俱乐部、度假村等有实力重要采购单位建立合作关系。
此外，展览会网站集行业资讯、供求信息、政策法规、饮食文化、展会服务、电子展会、电子商务等功能于一身，充分发挥为参展企业及专业采购商和终端消费者深度服务的功能；从有机生活方式、有机企业推介及展会活动等方面进行全方位报道并向国内外广泛发行。
平台的主角，是广大有机企业同仁。CIOE真心希望大家可以充分利用这个平台，进行形象宣传、品牌塑造、商品交易、招商引资和市场推广，向全世界和广大消费者展示自己优质的有机产品和时尚的有机理念，为中国有机产业实现新的飞跃而努力。
当前，全球有机食品正以40%至50%的速度增长，而我国的有机食品产业保持了较好的发展态势。未来十年，整个有机农业生产面积以及产品生产年均增长40%至50%，在农产品[-1.96% 资金 研报]生产面积中占有1-1.5%的份额，达到1800-2300万亩；有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%，但部分有机食品仍将依赖进口，特别是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麦、糖、水果、等产品；中国将成为第四大有机食品消费国，有机食品有望占到整个中国食品市场的1%-1.5%，国际有机食品市场对中国有机食品市场的需求将达到或超过5%。
从世界范围来看，有机食品受到广泛欢迎，而且发展势头迅猛。在欧美，有机食品比较流行。在韩国和日本，市场上有机产品占比一般在8%至10%。就目前而言，发达国家有机食品的销售量占到食品销售总量的10%，而且发展势头迅猛，全球平均增长率超过了20%。与之形成鲜明对比的是，中国的有机食品消费却处在萌芽阶段。在中国经济最发达的地区上海，有机产品的消费还不到1%。
业界普遍认为，全球有机产业投资的持续增加，带动有机技术服务和生产快速发展。中国有机食品产业收益其价格优势及不断改进、创新的品质，正迅速得到越来越多的国际客户的关注，有机食品产业采购的重心日渐移向中国。善思求变，恒者远行。在大时代的变化中怎样创新，在大时代的变化中怎样坚守，从做大到做强，我们已然行走在路上。
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