据新华网报道，麦当劳3日发表声明称，本周将在中国部分城市恢复完整菜谱。麦当劳正向现有其他供应商追加订单，同时寻找新供应商。
业内人士认为，食品安全就像一把双刃剑，让部分企业接受考验，同时又让部分企业获得机遇。昨日（8月5日），《每日经济新闻》记者注意到，不少券商分析师认为，福喜事件对圣农发展（002299,收盘价14.04元）等大型国内供应商而言是个契机。
圣农供货份额或提升
在福喜使用过期肉问题被曝光后，肯德基、麦当劳等下游企业纷纷陷入舆论漩涡，上游供货商如圣农发展也未能幸免。
据圣农发展介绍，公司是肯德基的长期合作伙伴，是双汇、太太乐的重要供应商，是肯德基的国内最大鸡肉供应商。此外，子公司福建欧圣农牧发展有限公司是麦当劳在中国的第三个直接鸡肉供应商，也是唯一的“一条龙”鸡肉直接供应商。
对此，有券商分析师告诉《每日经济新闻》记者，近期食品安全事件频发，圣农发展的大客户对渠道采购策略进行了调整。此次事件对圣农发展的负面影响或有限，鉴于公司具有垂直一体化全产业链，产品品质优势较为明显，下游客户出于安全考虑，将更多直供订单转给圣农发展。
齐鲁证券则明确指出，大客户已大幅提升了对圣农发展产品的采购份额，以肯德基为例，单月销量已超过6000吨，占肯德基华南部分地区采购量60%左右。在第三季度，圣农发展大客户销售价格稳步上升，调研显示，部分客户采购价格上涨1000元/吨，拉升均价200元/吨，同时预定量同比大幅提升。
面对上述情况，记者昨日多次致电圣农发展，但其董秘陈剑华手机一直处于无人接听状态。
二季度业绩扭亏为盈
在遭遇2013年禽流感困局后，家禽养殖行业持续大幅亏损，从种鸡、孵化、商品代养殖以及下游的屠宰，全行业无一幸免。
在此背景下，2014年种禽企业加大主动性以及被动性减产，淘汰量加大，商品代养殖量也不断减少。尤其是今年3月白羽肉鸡联盟召开产业会议，旨在控制白羽鸡总量（4月1日起，祖代种鸡满50周必须淘汰，逐步减少总量的20%）。
分析人士认为，按照禽链生长周期，2014年下半年行业景气有望逐渐恢复。《每日经济新闻》记者注意到，圣农发展上半年完成营收29.12亿元，同比增52.37%;实现净利润4351万元，同比增118.65%。事实上，今年一季度该公司尚亏损1.16亿元，这意味着公司二季度单季盈利高达1.6亿元。
海通证券研报称，圣农发展目前光泽县境内投资已完成 （含定向增发募集资金投资项目），而浦城圣农投资项目已于2013年12月开始肉鸡屠宰加工，达产率逐步提高（预计第一阶段的6000万羽产能将于2014年8月达到满负荷）。另外，欧圣实业的投资项目于2014年4月投产第一个父母代种鸡场，计划2014年12月开始肉鸡屠宰加工，而圣农发展全年肉鸡屠宰加工量将达2.70亿羽。
事实上，业绩扭转的不仅是圣农发展，同为禽产业链上的*ST民和（002234,收盘价9.69元）预计上半年扭亏，利润超过800万元；华英农业（002321,收盘价7.03元）虽亏损5000余万元，但亏损幅度同比收窄。
据华鑫证券报告显示，目前行业在产祖代鸡存栏量在105万套左右，后备约60万套左右，上半年祖代鸡引种量约在50万套，较去年89万套有明显下滑。为强化行业去产能，白羽肉鸡联盟规划在目前祖代鸡存栏量基础上再减10%。在整个行业去产能的大背景下，肉鸡价格上升的中期趋势已确立。
