贵阳：民房内藏发臭鸭脖 房主称是拿来喂猪的

油炸后的鸭脖鸭头

 

    这些油炸鸭脖到底做啥用？会流向何处？昨日，云关乡人民政府、南明区工商局油榨街分局展开调查。

 

    民房内

 

    昨日上午10时，记者在园林路森林公园门前下车，便能闻到一股隐约的臭味。

 

    在附近居民的带领下，检查人员发现臭味来自园林路附近一封闭的院子。推开院子大门，臭味更浓。据了解，该屋主姓唐，他自称是花溪麦坪人。

 

    记者在房屋内一角，看到大量的鸭头鸭脖堆在一起，这就是附近居民所说的臭味来源。毗邻的厨房里，有一个大灶头，灶头上放置一个了大油锅，油锅旁有两个箩筐，箩筐里装的是已油炸好的鸭脖鸭头。

 

    厨房方有一个仓库。房主说，鸭脖经油炸后，就装袋存放。记者看到，这个约8平方米大小的仓库，几乎已被装好的油炸鸭脖鸭头堆满。

 

    油炸后鸭脖

 

    当检查人员要求唐先生提供身份证、营业执照等时，对方称他是养猪的，没有营业执照。另外，“身份证用来办其他手续了，所以暂不能提供有效身份证件。”

 

    屋主说，他搬到园林路已有8年，今年养了30多头猪，而家里堆放的大量油炸鸭脖鸭头，并非用于销售，是用来喂猪的。这些鸭头鸭脖来自三桥一家香酥鸭加工厂，因和该香酥鸭加工厂老板是熟人关系，对方免费送的。

 

    屋主唐先生说，将这些鸭头鸭脖油炸后，一是方便储存，二不会腐烂发臭。之后，用机器把油炸鸭脖鸭头打成细碎粉末状，配合一定比例的饲料，就能制作成猪食。

 

    在屋主的带领下，记者确实看到其家养了30多头猪。

 

    对于唐先生油炸鸭脖喂猪的说法，附近的住户说：“用来喂猪不假，但也有拉出去卖的。”一位居民说，他曾两次看到有人用小型农用货车来拉油炸后的鸭脖鸭头。

 

    对于这种说法，唐某并没有否认，因今年喂养的猪少，他确实将油炸鸭脖送或卖给养猪的同行。

 

    是否为“黑作坊”

 

    贵阳市南明区工商局油榨街分局副局长游继勇说，从现场了解的情况判断，因没有找到涉及加工鸭脖的机械等证据，所以暂时没有确切证据能证明唐某房内的油炸鸭脖是用来销售制作鸭脖到市场售卖。另外，经和香酥鸭加工厂的负责人联系，得知该加工厂确有将部分鸭头鸭脖无偿给唐先生喂猪的事实。对此，工商部门要求唐某及该香酥鸭加工厂各需要提供一份情况说明。此外，该香酥鸭加工厂还需要于8月6日到工商部门提供营业执照、卫生许可证等证件。

 

    对于附近住户抱怨的味道问题，唐先生说，因近期冰柜损坏，所以拉回来的鸭头鸭脖只能暂时堆放储存，加上近期温度较高，所以才会出现恶臭味。他会尽快请人将冰柜修好，消除臭味对周围住户的影响。