《办法》规定，若由专业加工服务者上门加工制作的，受聘的专业加工服务者也应上报备案。乡镇政府（街道办事处）接到备案材料后，应组织人员对备案内容和举办现场进行食品安全技术指导。
昨日，由四川省食品安全委员会办公室出台的《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》（以下简称“《办法》”）正式实施，有效期5年。《办法》规定，一次性就餐100人以上的，应在举办前2日报备；一次性就餐超过1000人的，还应请当地食品药品监督管理等部门指导。据了解，这是我国省级层面针对农村自办宴席监管出台的首个监管办法。
