“通过培训，提高了管理人员的整体素质，破解监管工作“点多面广”的难题。”8月22日，巴东县沿渡河食品流通环节从业人员和餐饮服务从业人员进行食品安全知识培训。
在当天举办的食品安全培训会上，镇食品药品监督管理所人员就食品安全生产法律法规，食品生产、流通、餐饮服务食品安全业务知识等进行了讲座。来自全镇流通环节食品经营单位和餐饮服务经营单位200余人员接受了培训。培训会上食品药品监督管理所与食品经营单位还签订了责任书。两家食品经营单位负责人作了典型发言。
据该县食药监局负责人介绍，为进一步提高管理人员的整体素质，破解监管工作“点多面广”的难题，该局对全县十二个乡镇的管理人员、从业人员等进行培训，进一步提高餐饮单位依法经营的意识，为全县安全健康增添一道保险。通讯员 焦国斌 黄玲玲
